土陶酒壇在儲存白酒的悠久歷史中具有得天獨厚的優(yōu)勢，它不但可以保持酒的品質(zhì)，而且能通過土陶酒壇能進入微空的特性，促進酒的老熟，使酒的味道更加香醇可口。

土陶酒壇采用優(yōu)質(zhì)礦生產(chǎn)制作，經(jīng)特殊傳統(tǒng)工藝制作，經(jīng)過1200多度高溫燒制而成。和市面上在普通酒壇相比，它不含金屬物質(zhì)，且無無副作用；具有耐酸性，密度小，透氣性好等優(yōu)點。

這種儲酒時間越長、酒質(zhì)越好，是儲存白酒的不錯容器，能促進酒的氧化還原，能催陳和促進白酒老熟，縮短儲存時間，使酒變得更醇更香。制成高密度抗腐蝕，瑩潤光滑，且比瓷器透氣性好的陶瓷器具。土陶酒壇在儲酒過程中鈣的溶出量多，鎂的溶出量次之，在人體生理代謝過程中鈣和鎂也是重要的所需要的物質(zhì)。土陶壇酒貯存在溫度、濕度相對恒定條件下，與其它酒貯存老熟相比酒中硫化氫等低沸點雜味物質(zhì)能得到有效的揮發(fā)，而有益香味成分能較好地保留，并且酒精損失大幅減少。

酒中醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間進行的各種物理和化學反應(yīng)能夠自然平緩進行，經(jīng)過長時間的貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。

長期的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗表明，貯存的容器材質(zhì)的良否與貯存白酒的質(zhì)量有密切的相關(guān)性。我國名酒通常都是采用傳統(tǒng)的土陶酒壇作為理想的貯酒容器。但是不同的產(chǎn)地的土陶酒壇由于其材質(zhì)與生產(chǎn)工藝不同，其貯酒老熟效果有很大差異。 我國名酒通常都是采用傳統(tǒng)的土陶酒壇作為理想的貯酒容器。但是不同的產(chǎn)地的土陶酒壇由于其材質(zhì)與生產(chǎn)工藝不同，其貯酒老熟效果有很大差異。