秋日一個雨蒙蒙的晨，走進安都，走進一個陶罐的天地。

它擠在那個史上叫過“萬年燈”、“古橋里”、“瓷窯里”、“燒酒坊”的小鎮——安富鎮。安靜的小鎮，悠悠吹過一縷清風，是在喃喃訴說八百年的制陶故事么？古老的陶瓷工藝，于宋朝呱呱落地，在明清長成壯年，陶瓷曾遠銷東南亞各國。“西部陶都”之美譽不徑而走，與廣東佛山石灣和江蘇宜興齊名，號稱全國三大“陶都”。一代又一代的陶瓷產業，來了，走了，壯了，萎了。

安都，沐在沖刷了八百年的陶文化長河里，擇木而棲，躊躇滿志。今天，穿過一座座林立的陶廠，我們走進這座隆昌人創立經營的企業，參加“點火”慶典。

現代化的廠房大氣醒目，無小型作坊的拘謹局促，連廠名都與時代接軌——“重慶安都陶瓷有限公司”。這里主產土陶酒壇，尤擅噸缸制作，且擁有獨門絕活——加大款噸缸。

泥土，是陶器的生命之基。堆成小山坡的泥土，取自隆昌油坊山一代、安富鎮本地。在機械幫襯下，工人將兩處黏土按比例摻和，注水攪拌壓濾成綿實的泥塊，送到車間，成其為安都陶罐原材。泥土的選擇，直接關系到產品的質量。用這樣泥土燒制的陶罐，直接關系到產品的質量。用這樣泥土燒制的陶罐，密實、透氣、經久耐用，添了安都陶瓷遠行的腳力。浩哥榮隆合璧！這樣的優劣巨補，誰說生不出巧妙匠心？陶文化的傳承與創新，從不專屬安富，它早已長出羽翼，飛向四方，飛進我們隆昌人的智慧里。

一口缸，分五部分組成，缸小帽、大帽、缸幔、缸底。一口噸缸，數十道工序，冗廠而繁瑣。

赤膊的工匠，正用木錘錘打著碩大缸幔。褐色的泥土，在木錘下閃著圈圈波光。專注的工匠，一錘，一錘，再一錘，千錘，萬錘，不知要敲多少錘，且講究輕重緩急，力道拿捏，一口缸才得以結實飽滿。聽工匠說，一口缸要敲打近兩天才能圓滿。不禁咂舌，這么費神。這千錘萬打，何等枯燥乏味，何等精雕細琢，若沒點耐心，沒有力道，誰能拿下。在安都，沒口缸都是工匠親手分娩的孩子，他們用有利的臂膀，讓一堆堆散泥成材，成器，若沒這千錘萬打，若沒這層層夯實，何來不破不壞不裂不漏之好缸？而這口口好缸，早已遠銷黑龍江、山東、新疆、廣州……袁的電話響起，對方要一千口缸，他操著蹩腳的普通話，臉上有難掩的欣喜。

看他因操勞黝黑滄桑的臉頰，想起他們開廠的種種經歷，不正如這般千錘百煉？經歷波折、苦楚、欺詐，終撥開烏云見晴天，從“跟跑者”成“領跑者”，各種艱辛無人查味。然缸者大肚亦大度，抖落心灰，有容乃大，便可修成正果，成就耐酸、耐蝕、耐久藏、千年不腐之身。

成型的泥坯，要歷經蜂窩煤烘烤，上釉久置陰干，裝窖預熱，高溫煅燒，冷卻出窖方成大器。其間，急不得，慌不得，哪怕快馬也加鞭不得。塵世的煩躁，在此慢下來，慢下來。難怪匠人不溫不火，個個埋頭細細捏，慢慢錘，悠悠轉，泥漿糊上肌體，灰土涂滿褲管。在這里，你才知道什么叫“慢工出細活”。作坊里有不少夫妻工，夫主婦隨，配合默契。看看這些工匠，些許風霜，有些滄桑。時光流轉，他們，用泥手和泥腿堅守著土陶的傳統技藝。窖子可改進，搬運可現代，溫度可數控，可代代相傳的工藝，不增不減，容不得半點偷工減料。

展眼望去，一百多號工人有條不絮分工協作著，壘成一排排高高矮矮閃釉的缸，站成一行行喜形于色的豐收。悄問一女工的收入，她羞赧一笑，面露滿足，卻對我保密，只說，“老板很靈醒。”原來，公司哪怕在困難窘迫的時候，也不曾拖欠工人工資半分，所以在這里留住了很多技藝精湛的能工巧匠。頷首，對正向我做介紹的袁投去一個贊，厚德善行，攜手同圓，誰說陶罐里長不出人心？“點火”大吉，安都于一個秋高氣爽的日子，有了新的開始。熊熊燃燒的陶藝之火、意志之焰，必將這不忘初心的安都送至想要的高度。

以前，對那些土得掉渣的壇呀罐的，從不正眼相視。今天，往安都一站，卻對這些壇壇罐罐生出從未有過的親切之感，還煞有興趣地擇缸留照，沾沾它特有的土氣、地氣。灰樸的土陶，其實別有神采，也會說話，它們取自大地，成自手工，泛用百姓，考量著經營者的德行。八百年歷史何其長？土陶的生命還在延續。我想，越是土的，越持久。越是老舊的東西，越經得起時光的檢驗。

安都，安都，安心之陶都，安然之缸都。穿行在這土里、這陶里，似見一口口缸捧出陳年老窖，香冽了十里，百里，千里……感謝安都，讓我嗅到了陶的品味。